活動活動，要活就要動。
生活生活，吃生的，活得更健康！
現在健康意識抬頭,不管食、衣、住、行等民生必需品,還是大自然環境(陽光、空氣、水)都普遍受到關注,每個人都希望活得更長壽、更健康、更有元氣,因此開始注重生活作息、運動、情緒管理、接近大自然等養生保健之道:其中最重要的還是飲食。
靠蔬果汁「起死回生」
我從小身體就非常不好,才三十出頭、正值壯年時期,就被醫生「判了死刑」,說我身體的大小器官通通有問題,再怎麼吃藥應該一年內「就沒辦法」了。但我不能就這樣聽天由命啊!起碼還得養活自己。當時沒有一技之長,只好在市場擺攤賣果菜汁機。初期一家一家攤販推销,但身體實在太虛了,果菜汁機搬不動,只好雇一個司機幫我載運。後來自己也設攤、示範榨多好用,同时講解每天喝蔬果汁的好處。一面表演一面請圍觀喝其美味,自己講到口渴了,當然也要喝一大杯。就這樣日復一日,不知不覺間發現體力變好了,不會像以前那麼容易疲累:有时候客人心急,我也可以將果菜汁機送去他那裡:原本容易出現「目瞅屎膏(眼屎)」,且視線模糊,後來也改善了。經過一年左右去醫院複診,醫生很驚訝的問我吃了什麼藥?怎麼可能越來越健康!我自己也搞不清楚。直到有一天逛书店,看到一本蔬果雜誌,上面洋洋灑灑列出幾十種蔬果的許多功效,我才恍然大悟,原來蔬果汁就是我的「救命仙丹」。現在我已經八十一歲了,身體還很硬朗,說句讓人見笑的話,連性功能都比以前更好哩。
有了自己的體驗當活招牌,講起话來就更有力了,就这樣蔬果汁越來越受歡迎,蔬果汁機也越賣越好。時光匆匆,一下子就過了四十多年,如今全世界幾十個國家都買得到我設计的果菜汁機:直到现在还可以在第四台看到使用示範,但表演者不是本人,我已授權他人,自己再投入其他相關工作,目前從事是＂魚菜蚯共生＂的自然農法
實驗與推廣,聽到、看到的人無不深感興趣。
生鮮食物才有『生機」
本人將自己這幾十年來救命養生法整理出來,正好共十八種,稱為「十八套健康之道」,包括三大要素、四大民生必需、五大健康守則、六大元素等,讓有興趣者參考,其中最重要還是在「飲食」。這陣子大家都在強調「有機」,只要一宣傳是有機產品,價格馬上翻倍翻倍再翻倍。事實上有機不夠,還要有「生機」才行,這是我四十多年來養生保健、喝蔬果菜汁體驗。這幾年的心得是「活動活動,要活就要動;生活活,吃生的活得更健康。」也就是說,不但要天天喝果菜汁,而且要「生鮮」,就是新鮮、而且是生的、沒有煮過者才是「生機」食物,才有保氣之效。請務必留意!
本書的重點在強調「吃生鮮食物」、「善用大自然資源」與「常勞動」。